Quelle est la composition du speculoos ?
Le speculoos est un petit gâteau aromatisé à la cannelle. Ce biscuit est légèrement granuleux et croquant grâce à la présence de sucre de cassonade brune. Le speculoos Monbana aux couleurs vives, est idéal pour accompagner toutes vos boissons chaudes y compris en été car il ne fond pas contrairement aux napolitains de chocolat.
Quelle est l’origine du Speculoos ?
Il a été inventé en 1932 dans le petit village Lembeke en Belgique par les frères Boone en créant la maison Lotus.
Comment est conditionné le Speculoos Monbana ?
Le Speculoos Monbana est emballé en flow-pack ou sachet individuel de 6g pour conserver le plus longtemps ses arômes. De cette manière, il respecte les normes d’hygiène pour accompagner un expresso ou un thé en restauration commerciale.
Chez Monbana, il est conditionné en carton distributeur coloré de 300 biscuits que l’on peut joliment disposer à côté de la machine à café.
Le carton distributeur de 300 speculoos vous garantit un prix de gros, deux fois moins cher d’un carré de chocolat pour les entreprises ou les restaurants.
Le saviez-vous ?
Le mot Speculoos proviendrait du latin species qui signifie épice. En Belgique, les biscuits Speculoos sont historiquement liés aux fêtes de fin d’année et c’est pour cela que ces biscuits ont été déclinés sous différentes formes telles que le Saint Nicolas, les animaux ou les carrosses. Désormais, Monbana, en tant que spécialiste chocolatier du bord de tasse, vous les propose en rectangle individuel.
Fabriqué en Union Européenne.
Composition : farine de blé, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de candi, poudre à lever, sel, cannelle.
Poids net : 1 800g
Conditionnement : boite distributrice de 300 biscuits individuels de 6g
Prix au kg : 12,17€ ttc
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Prix au biscuit : 0,07€ ttc
Code EAN : 3474340091634
Information nutritionnelle pour 100g :
> Energie : 2045 kJ
> Matières grasses : 18g dont acides gras saturés : 8.6g
> Glucides : 74g dont sucres : 34g
> Protéines : 5.7g
> Sel : 0.83g
Monbana est un grand chocolatier français originaire de l'ouest de la France issu de la rencontre de 2 passionnnés de chocolat dans les tranchées de la guerre 14-18.
En 1934, il décide d’écrire sa propre histoire et crée une manufacture de cacao à Courbevoie. En hommage à son ami Pierre-François, il la nomme Monbana, en référence à « Mon Banania ».
Dans les années 50, La manufacture intègre une activité de torréfaction et devient la spécialiste du chocolat en poudre de qualité.
C’est à la fin des années 70 que l’idée du Napolitain, un produit à succès, principalement destiné aux professionnels de la restauration.
