Verre doseur gradué de 20ml à 60ml pour mesurer la longueur de votre café expresso
Ce verre gradué est un outil indispensable pour mesurer la longueur de votre tasse de café expresso et ristretto en simple et double tasse.
Sans ce gobelet gradué, il est impossible de régler sa machine expresso car l'expresso est un équation (pas si) "simple" :
quantité de café moulu x finesse de mouture x température d'extraction x temps d'extraction = 30ml
Une fois obtenue la longueur de tasse de 30ml en utilisant la touche "débit continu" de votre machine à café, vous pourrez ensuite programmer les touches volumétriques de votre machine à café manuelle traditionnelle.
Matériau : verre
Prenez-en deux, on casse très vite le premier avant de faire attention :)
Conseils du barista :
Ristretto > 22ml > 10 à 13 secondes
Espresso > 30ml > 20 à 25 secondes
